Gelée de pommettes (Azeroles)
La gelée de pommettes ou d'azerole ou Zaârour en arabe, est issu des fruits de l'Azerolier (azarolus de Crataegus) , arbre sauvage typique du bassin méditerranéeen et cousin de l'aubépine. Il produit des fruits, appelés cenelles, au goût très agréable, acidulé , parfois proche de la pomme ou du coing .
Composition
Eau, 68 % sucre de canne*, azeroles*
*: agriculture biologique
Informations complémentaires
Dérivé du mot arabe az-zaazour, l’Azerolier est un arbre rustique qui peut atteindre la hauteur de 10 mètres et donne un fruit dont la couleur rouge l'illumine en automne de cette belle auréole reconnaissable de loin. Très riche en vitamine C.
Capricieux, cet arbre ne donne pas des fruits tous les ans...
Cette gelée est délicieuse en accompagnement d'un yaourt ou sur une tartine au petit déjeuné! Elle sera savoureuse sur du fromage de chèvre par exemple!
Pot de 110g